არასრულფასოვანი კვება და სასურსათო დაუცველობა არის ორი გადამკვეთი გამოწვევა, რომლებიც მნიშვნელოვან გავლენას ახდენენ ინდივიდებზე, თემებზე და ზოგადად საზოგადოებაზე. არასრულფასოვნებასა და სასურსათო დაუცველობას შორის ურთიერთობის გააზრება აუცილებელია კვების და ადეკვატური საკვების ხელმისაწვდომობის კომპლექსური საკითხების გადასაჭრელად.
რა არის არასწორი კვება?
არასწორი კვება გულისხმობს დეფიციტს, გადაჭარბებას ან დისბალანსს ადამიანის მიერ ენერგიისა და/ან საკვები ნივთიერებების მიღებაში. ის შეიძლება გამოვლინდეს არასაკმარისი კვება (დაქვეითება, ჩამორჩენა, ნაკლებობა), მიკროელემენტების ნაკლებობა და ჭარბი წონა ან სიმსუქნე. არასრულფასოვანი კვება შეიძლება გავლენა იქონიოს ყველა ასაკის ადამიანზე, მაგრამ ეს განსაკუთრებით საზიანოა ბავშვების ზრდა-განვითარებისთვის.
არასწორი კვების გავლენა
არასრულფასოვან კვებას აქვს შორსმიმავალი შედეგები, რაც იწვევს ფიზიკურ და კოგნიტურ განვითარებას, დასუსტებულ იმუნურ სისტემას, დაავადებებისადმი მგრძნობელობის გაზრდას და სიკვდილსაც კი. ის ასევე აფერხებს ეკონომიკურ განვითარებას და აგრძელებს სიღარიბისა და უთანასწორობის ციკლებს.
კვებითი დაუცველობის გაგება
კვებითი დაუცველობა არსებობს მაშინ, როდესაც ადამიანებს არ აქვთ საკმარისი, უსაფრთხო და ნოყიერი საკვები, რომელიც აკმაყოფილებს მათ დიეტურ მოთხოვნილებებს აქტიური და ჯანსაღი ცხოვრებისათვის. ეს შეიძლება გამოწვეული იყოს სხვადასხვა ფაქტორებით, მათ შორის სიღარიბის, გარემოსდაცვითი სტრესის და საკვების განაწილების სისტემებზე არაადეკვატური წვდომის შედეგად.
ურთიერთობა არასრულფასოვან კვებასა და სასურსათო დაუცველობას შორის
არასრულფასოვნებასა და სასურსათო დაუცველობას შორის კავშირი რთული და მრავალგანზომილებიანია. კვებითი დაუცველობამ შეიძლება პირდაპირ შეუწყოს ხელი არასრულფასოვან კვებას, ზღუდავს ინდივიდის უნარს, მიიღოს მრავალფეროვანი და დაბალანსებული დიეტა, რაც იწვევს არასაკმარისი კვებას ან არსებითი საკვები ნივთიერებების ნაკლებობას.
საპირისპიროდ, არასრულფასოვანი კვებამ შეიძლება გააძლიეროს სასურსათო დაუცველობა ინდივიდის უნარების დაქვეითებით, ჩაერთონ პროდუქტიულ საქმიანობაში, მიიღონ შემოსავალი ან მიიღონ ადეკვატური ჯანდაცვა, რაც აგრძელებს სიღარიბისა და სასურსათო დაუცველობის ციკლს. გარდა ამისა, კვებითი დაუცველობა და არასრულფასოვანი კვება ხშირად თანაარსებობენ ერთსა და იმავე პოპულაციაში, რაც ქმნის დეპრივაციის და ჯანმრთელობის ცუდი შედეგების მანკიერ ციკლს.
ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენენ სასურსათო დაუცველობაზე და არასრულფასოვან კვებაზე
არსებობს რამდენიმე ურთიერთდაკავშირებული ფაქტორი, რომელიც ხელს უწყობს საკვების დაუცველობას და არასრულფასოვან კვებას. მათ შორისაა სიღარიბე, არაადეკვატური სოციალური უსაფრთხოების ქსელები, კონფლიქტები და არასტაბილურობა, კლიმატის ცვლილება, განათლებისა და ჯანდაცვის ხელმისაწვდომობის ნაკლებობა და რესურსების არათანაბარი განაწილება.
გამოწვევების მოგვარება
არასრულფასოვანი კვების და სასურსათო დაუცველობის აღმოფხვრის მცდელობები მოითხოვს ყოვლისმომცველ, მრავალ სექტორულ მიდგომებს. ეს სტრატეგიები უნდა მოიცავდეს ინტერვენციებს საკვების წარმოებისა და განაწილების გასაუმჯობესებლად, განათლებაზე და ჯანდაცვაზე ხელმისაწვდომობის გასაუმჯობესებლად, თემების გაძლიერებასა და არასრულფასოვნებისა და სასურსათო დაუცველობის ძირითად სოციალურ, ეკონომიკურ და ეკოლოგიურ დეტერმინანტებს.
დასკვნა
არასრულფასოვნებასა და სასურსათო დაუცველობას შორის ურთიერთობა ხაზს უსვამს ყოვლისმომცველი და მდგრადი გადაწყვეტილებების აუცილებლობას, რომლებიც აგვარებენ ამ გამოწვევების ძირეულ მიზეზებს. კვებისადმი მგრძნობიარე მიდგომების ხელშეწყობით და კვების სისტემების გაძლიერებით, ჩვენ შეგვიძლია ვიმუშაოთ სამყაროს შესაქმნელად, სადაც ყველას ექნება წვდომა ადექვატურ, უსაფრთხო და ნოყიერ საკვებზე, რითაც დაარღვიოს არასრულფასოვანი კვების და საკვების დაუცველობის ციკლი.